Sữa chua là một chế phẩm từ sữa lên men, với hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe, là món ăn yêu thích của nhiều người. Song, vẫn có nhiều người thắc mắc rằng sữa chua không đường bao nhiêu calo và ăn nhiều có béo không? Hãy cùng giải đáp thắc mắc này ngay nhé!
Sữa chua không đường chứa bao nhiêu calo?
Sữa chua là một chế phẩm từ sữa được lên men bởi vi khuẩn. Đây là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều thành phần và các khoáng chất như axit lactic, probiotic, canxi, vitamin C, kẽm,… giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Theo đó, một hộp sữa chua có năng lượng khoảng 100 – 150 calo tương ứng với 180 gram bao gồm:
- Năng lượng: 100 – 150 calo.
- Chất béo: 3,5 gram.
- Chất béo bão hòa: 2 gram.
- Protein: Chứa ít nhất từ 8 – 10 gram.
- Đường: Khoảng 20 gram hoặc ít hơn.
- Canxi: Chứa ít nhất 20% lượng canxi cần thiết hàng ngày.
- Vitamin D: Chứa ít nhất 20% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày.
Sữa chua có nhiều loại là sữa chua ít đường, sữa chua không đường và sữa chua có đường. Một hộp sữa chua có đường trong 100 gram cung cấp 105 calo và có lượng calo gấp 2 lần sữa chua không đường.
100 gram sữa chua không đường bao nhiêu calo?
Trong 100gram sữa chua không đường chứa khoảng khoảng 85,3 calo cùng với nhiều dưỡng chất khác như: 2,5 gram chất béo, 3,7 gram protein, 12 gram carb và 110mg canxi.
Những công dụng bất ngờ của sữa chua không đường
Sữa chua có nhiều thành phần chất dinh dưỡng, sữa chua lên men có những vi khuẩn có lợi cho sức khỏe và dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà sữa chua mang lại:
2.1. Tốt cho sức khỏe của tiêu hóa
Vì trong sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi nên ăn sữa chua thường xuyên giúp ta cải thiện tốt đường ruột, giảm táo bón. Bên cạnh đó, lợi khuẩn gồm 2 lợi khuẩn chính là vi khuẩn axit lactic và vi khuẩn Bifido sẽ tăng cường hệ miễn dịch, tổng hợp vitamin, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
2.2. Tăng cường hệ miễn dịch
Trong sữa chua có chứa một lượng lớn lợi khuẩn và chứa nhiều khoáng chất như kẽm, selen,… Khi ta ăn sữa chua thường xuyên những vi khuẩn có lợi sẽ giúp ta tăng cường hệ miễn dịch, chống những vi khuẩn có hại ăn mòn cơ thể và khó có cơ hội tấn công từ những tác động bên ngoài.
Tăng cường hệ miễn dịch, chống những vi khuẩn có hại
2.3. Tăng sức khỏe xương
Việc thường xuyên ăn sữa chua sẽ giúp tăng mật độ xương khớp hiệu quả. Bởi vì trong sữa chua chứa lượng lớn canxi giúp tăng cường sức khỏe xương đối với những người có tình trạng xương yếu phổ biến ở người già và trẻ nhỏ.
2.4. Cải thiện tình trạng huyết áp
Những người có tiền sử bệnh tăng huyết áp nên ăn sữa chua để giảm nguy cơ tăng huyết áp. Hơn nữa, trong sữa chua có một nguồn protein dồi dào nên mang lại nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giàu axit amin thiết yếu, dễ tiêu hóa giúp người sử dụng giảm tăng huyết áp một cách hiệu quả.
2.5. Cho làn da trở nên săn chắc
Sữa chua là một trong những sản phẩm làm đẹp tự nhiên, khiến làn da săn chắc hơn. Bởi vì trong sữa chua có chứa axit lactic giúp cho da mặt trở nên mịn màng cũng như làm se khít lỗ chân lông, làm cho làn da trở nên sáng bóng và khỏe đẹp hơn.
Sữa chua giúp bạn có được làn da săn chắc
2.6. Hỗ trợ giảm cân
Theo một số nghiên cứu, ăn sữa chua không đường giúp cơ thể tiết ra ít cortisol hơn. Ngoài ra, các chất béo dễ dàng bị đốt cháy bởi lượng axit amin dồi dào trong sữa chua không đường, từ đó làm giảm hàm lượng mỡ bụng trong vòng eo.
2.7. Bảo vệ răng miệng
Thành phần axit lactic có trong sữa chua góp phần bảo vệ răng lợi rất tốt. Ngoài ra, sữa chua có hàm lượng chất béo thấp nên không gây ra các vấn đề về răng miệng.
Ăn sữa chua không đường có béo không?
Sữa chua không đường có tác dụng hấp thụ nhiều món ăn vặt giúp bạn đốt cháy lượng calo thừa, giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, sữa chua còn giúp bạn giảm bớt số lượng lớn calo, chứa nhiều axit amin giúp thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp.
Trong trường hợp, bạn muốn ăn sữa chua không đường để bổ sung sức khỏe thì nên chọn sữa chua có hàm lượng calo vừa đủ, chứa nhiều protein, ít chất béo, giàu vitamin khoáng chất để cân bằng cân nặng của bạn.
Ăn sữa chua không đường hoàn toàn không béo
Ăn sữa chua không đường nhiều có tốt không?
Việc ăn quá nhiều sữa chua không đường sẽ làm tăng hàm lượng axit, từ đó tích tụ trong dạ dày làm ảnh hưởng đến dịch vị tiết ra. Dẫn đến tình trạng chán ăn, lâu dần sẽ làm mất cân bằng chất điện giải trong cơ thể. Không dừng lại ở đó, ăn nhiều sữa chua không đường còn gây ra tình trạng đau bụng, khó tiêu, đầy hơi,…
Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo chỉ nên ăn 250 – 500g sữa chua không đường/ngày – tương ứng với 1 – 2 hộp sữa chua. Ngoài ra, một số đối tượng cần cân nhắc khi sử dụng sữa chua không đường bao gồm:
- Trẻ em nhỏ hơn 1 tuổi.
- Những đối tượng thường xuyên bị đau bụng đi ngoài hoặc mắc các bệnh về đường ruột.
- Những người mắc bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm tụy,…
Cách ăn sữa chua không đường giúp đẹp da giữ dáng
- Không ăn sữa chua vào lúc đang dùng kháng sinh: Việc ăn sữa chua ngay lúc này sẽ khiến vi khuẩn Lactobacillus có lợi trong sữa chua bị tiêu diệt. Vậy nên chỉ nên bổ sung sữa chua sau khi đã kết thúc sử dụng kháng sinh.
- Ăn sữa chua buổi tối: Trước khi đi ngủ 2 – 3 tiếng ăn một hộp sữa chua sẽ giúp cơ thể chúng ta hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, tăng canxi cao.
- Không nên ăn sữa chua khi đói: Lúc đói bụng, lượng axit trong máu sẽ tăng cao, từ đó có thể khiến cơ thể dễ mắc những bệnh về đường ruột, dạ dày. Thay vào đó, nên ăn sữa chua sau bữa ăn 1 – 2 giờ, khi dạ dày đã tiêu thụ một lượng thực phẩm vào cơ thể làm cho khả năng hấp thu chất dinh dưỡng trong sữa chua tốt hơn.
- Không nên đun nóng sữa chua: Việc sử dụng nhiệt giúp hâm nóng sữa chua cũng có thể làm giảm đi số lượng lợi khuẩn cũng như chất đạm có trong nó. Chúng ta chỉ nên làm lạnh sữa chua không đường.
- Ăn một lượng vừa đủ: Ăn quá nhiều hoặc quá ít sữa chua cũng không giúp cơ thể hấp thu đủ chất dinh dưỡng. Do đó, bạn nên ăn sữa chua không đường với một lượng vừa đủ, khoảng 1 – 2 hộp/ngày.
Nơi mua sữa chua không đường uy tín, chất lượng
Để đảm bảo mua được các sản phẩm sữa chua không đường chất lượng tốt với giá cả phải chăng, bạn nên mua sữa chua không đường tại các điểm phân phối chính hãng, các cửa hàng uy tín..
Sữa chua là thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng cao, tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt là sữa chua không đường giúp đốt cháy calo thừa trong cơ thể và phù hợp với những người ăn kiêng.